-
Выпечка и десерты   Русская кухня   Веганская еда   Куличи

Кулич (растительный)

100
2 часа

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 573 ккал
  • Белки 15,5 грамм
  • Жиры 35,9 грамм
  • Углеводы 52,6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

6 порций

Инструкция приготовления

2 часа
1. Измельчить блендером миндаль и грецкие орехи до состояния муки. 2. Кунжут и лен тоже измельчить, но их возьмет только кофемолка. 3. Добавьте специи (корица, мускат и кардамон) и перемешайте сухую смесь до однородности. 4. На средней терке натрите в тесто тыкву, добавьте изюм. 5. Снимите с апельсинов цедру в тесто и перемешайте. 6. Финики и курагу загрузите в блендер, добавьте сок 1 апельсина и измельчите в пюре. 7. Смешайте сухое тесто с фруктовым пюре, хорошенько разминая. 8. Сформируйте кулич мокрыми руками или выложите в форму, утрамбовывая, предварительно обложив ее пищевой пленкой. 9. Оставьте в холодильнике на час. Вытащите из формы и украсьте сверху маком или лепестками миндаля.

Подавайте с ореховым молоком из кунжута или миндаля.

Похожие рецепты

Запеченные яблоки с орехами и сухофруктами 0 1 час
Фитнес-конфеты 0 3 часа
Трюфели растительные 92 25 минут