Крем из манной каши для тортов

1. Отварить густую манную кашу. Добавить в нее сливочное масло и дать каше остыть (чтобы была чуть теплой).

2. Лимоны вместе с кожурой пропустить через мясорубку. Важно, однако, чтобы цитрусы были без косточек.

3. Добавить лимоны в кашу, посыпать все сахаром и тщательно перемешать.

4. По вкусу в получившийся крем можно добавить орехи и различные ароматизаторы.