1. Авокадо размять до состояния однородного пюре. Добавить микс кокосового молока и кокосовых сливок, сок лайма, сгущенное молоко и соль. Тщательно взбить миксером.

2. Выложить крем авокадо в миску, посыпать тростниковым сахаром и обжечь горелкой, чтобы образовалась румяная сахарная корочка.

3. Сверху выложить с одной стороны варенье из лесных ягод, с другой — столовую ложку греческого йогурта.

Рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана Avocado Queen Глен Баллис.

Рекомендуется использовать авокадо сорта «хасс».

Пудинг из ряженки с блинами и печеными яблоками540 минут + 5 часов

Постный пудинг из пшена с грушей51 час

Рисовый пудинг с сухофруктами51 час

Мясной пудинг51 час 30 минут

Чиа пудинг с киви и бананом520 минут + 8 часов

Шоколадно-сливочный десерт51 час

Заварной крем530 минут

Шоколадный крем сувид с меренгой51 час 30 минут + 2 часа

Крем шантильи515 минут + 30 минут

Пудинг из пшенной каши с фруктовым соусом51 час 30 минут

Крем-брюле530 минут

Хлебный пудинг51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google