
Кокосовый пирог с кремом
2.5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
698 ккал
Белки
16.4 грамм
Жиры
34.4 грамм
Углеводы
90.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийСахар
200 г
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
4 стакана
Кефир
500 мл
Ванилин
на кончике ножа
Сливки 25%-ные
200 мл
Кокосовая стружка
2 стакана
Гашеная сода
1 чайная ложка
Инструкция приготовления40 минут
1. Смешать кефир, яйца, сахар, соду и постепенно добавлять муку. Замешанное тесто вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 170–180 градусах. Первые 15 минут не открывать духовку.
2. Выпекать 20–25 минут. Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку. Отдельно немного взбить сливки.
3. Смешать сливки и стружку. После остывания пирога смазать сливками пирог. Можно просто вылить сливки с кокосами сверху.