2Отделить белки от желтков. Белок взбить с сахаром. В сырную массу добавить лимонный сок, желтки и муку — все перемешать. Добавить взбитый белок — смешать.
3Выложить получившуюся массу в форму для выпекания, поставить на водяную баню в печь.
4Отпечь при температуре 130 градусов в течение 1 часа 15 минут.
6Для украшения десерта можно использовать кокосовый соус.
7Способ приготовления:
8Кокосовое молоко, сливки, сахар и мадагаскарскую ваниль- перемешать и довести до кипения в течение одной минуты. Снять с плиты и охладить. Затем десерт можно полить получившимся соусом. Украсить мятой.
Совет к рецепту
Дополнительные ингредиенты для кокосового соуса:
Кокосовое молоко- 400гр.
Сливки 33%- 100гр.
Сахар- 30 гр.
Мадагаскарская ваниль- 1 стручок.
