Яблочный пирог с хрустящей корочкой

1. Предварительно очистить яблоки и нарезать их на небольшие кусочки.

2. Сахар растереть с яйцами и постепенно вмешать муку (тесто должно тянуться). Добавить в тесто яблоки, щепотку соды и тщательно перемешать.

3. Смазать форму сливочным маслом и вылить в нее всю массу.

4. Выпекать в духовке в течение 30–40 минут.

5. Проверить готовность ножом.