Итальянское мороженое с лимонной цедрой (Gelato)
4.2
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
550 ккал
Белки
16.9 грамм
Жиры
24.8 грамм
Углеводы
64.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииИнструкция приготовления10 минут
1. В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и натертую цедру.
2. Охладите, затем заморозьте, иногда перемешивая.