Грушево-банановый пирог на гречневом тесте

1. Смешать гречневую муку с молотым миндалем и овсяной мукой. Вместо овсяной муки можно взять толокно

2. Добавить взбитое яйцо, соль, сироп агавы и масло

3. Смазать форму для выпекания маслом, и вылить в нее полученное тесто

4. Грушу разрезать вдоль, удалить плодоножку и семечки, затем порезать на куски вдоль

5. Банан очистить от кожуры и разрезать вдоль тонкими полосками

6. Куски груши и банана уложить в тесто, слегка утопив их в нем

7. Сверху посыпать корицей, затем порошком какао и сахарной пудрой

8. Выпекать в духовке 40-45 минут при 175-180 градусах

9. Проверить готовность зубочисткой: если она сухая, значит можно вынимать

10. Подавать можно с кленовым сиропом