Гозинаки
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
2021 ккал
Белки
39.0 грамм
Жиры
163.0 грамм
Углеводы
119.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМед
½ кг
Грецкие орехи
1 кг
Инструкция приготовления1 час
1. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде — без масла, без всего, как семечки.
2. В кастрюлю вливаем мед и доводим его до кипения, но не кипятим. Даем меду остыть и снова доводим до кипения.
3. Выкладываем на кальку орехи, снова доводим мед до кипения и заливаем им орехи. Аккуратно выравниваем полученную массу деревянной ложкой. Когда мед начнет остывать, нарезаем гозинаки на ромбики — если этого не сделать сейчас, потом их придется ломать.