Салат из свеклы с квашеной капустой

1. Свеклу вымыть, удалить хвостики.

2. Завернуть в фольгу и запечь до готовности.

3. Остудить и очистить.

4. Нарезать соломкой.

5. Красный лук нарезать полукольцами.

6. Добавить квашеную капусту и мелко нарезанную петрушку.

7. Посолить.

8. Добавить ароматное нерафинированное подсолнечное масло.

9. Хорошо перемешать и дать салату немного настояться.

10. Подавать.