Двухцветный пирог со сметанным кремом к чаю

1. Яйца, кефир, 1 стакан сахарного песка, соду, 2 стакана муки взбить хорошо миксером. Тесто должно быть как густая сметана.

2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 столовую ложку какао.

3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать каждый на 2 части.

4. Для крема 500 г сметаны, 100 г сахара взбить.

5. Коржи смазывать кремом и чередовать по цвету.

6. Сверху присыпать какао.

7. Дать настояться не меньше 3 часов.