Чизкейк со сгущенным молоком
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
785 ккал
Белки
19.7 грамм
Жиры
47.2 грамм
Углеводы
73.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийСливочное масло
250 г
Сливки
180 мл
Желатин
2,5 столовые ложки
Домашний сыр
500 г
Печенье «Юбилейное»
400 г
Молочный шоколад
60 г
Инструкция приготовления40 минут
1. Желатин замочить в 7 ст ложках воды на 15 мин. Печенье измельчить в крошку.
2. В измельченное печенье влить топленое масло и замесить до однородного состояния.
3. Форму (диаметром 26 см) застелить пищевой пленкой и выложить массу на дно и стенки формы, плотно прижимая. Поставить в холодильник.
4. Сыр замесить, чтобы не было комков, добавить сгущенное молоко и сливки, размешать миксером до однородного состояния.
5. Желатин растопить на водяной бане, добавить готовую массу во время взбивания. Влить массу в форму и положить в холодильник на 2-3 часа. Можно на ночь. Посыпать тертым шоколадом.
Сливки можно заменить сметаной.