Чизкейк со сгущенным молоком

Чизкейк со сгущенным молоком

5
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
785 ккал
Белки
19.7 грамм
Жиры
47.2 грамм
Углеводы
73.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

8 порций
Сливки
180 мл
Желатин
2,5 столовые ложки
Инструкция приготовления40 минут

1. Желатин замочить в 7 ст ложках воды на 15 мин. Печенье измельчить в крошку.

2. В измельченное печенье влить топленое масло и замесить до однородного состояния.

3. Форму (диаметром 26 см) застелить пищевой пленкой и выложить массу на дно и стенки формы, плотно прижимая. Поставить в холодильник.

4. Сыр замесить, чтобы не было комков, добавить сгущенное молоко и сливки, размешать миксером до однородного состояния.

5. Желатин растопить на водяной бане, добавить готовую массу во время взбивания. Влить массу в форму и положить в холодильник на 2-3 часа. Можно на ночь. Посыпать тертым шоколадом.

Сливки можно заменить сметаной.