Быстрая яблочная шарлотка

1. Взбить миксером 4 куриных яйца с сахаром, после чего ввести муку, затем еще раз перемешать.

2. Нарезать яблоки на мелкие кусочки (шашки, ломтики) и перемешать с получившимся тестом.

3. Форму для шарлотки смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой, для того чтобы шарлотка не прилипала к форме.

4. В форму выложить тщательно перемешанное с нарезанными яблоками тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

5. Выпекать до образования золотистой корочки 30–45 минут в зависимости от мощности вашего духового шкафа. Готовность определить проколом поварской иглой или зубочисткой (к игле или зубочистке не должно прилипать тесто).