Бишкоты

1. Желтки взбить с 2 ст. л. сахарной пудры.

2. Отдельно взбить белки с оставшейся пудрой. Аккуратно подмешать к белкам. Постоянно мешая, всыпать муку.

3. Противень выстлать бумагой для выпекания, присыпанной мукой. Вылить готовое тесто и равномерно распределить.

4. Выпекать тесто в горячей духовке до золотисто-коричневого цвета.

5. Готовый горячий корж нарезать тонкими полосками и обвалять в сахаре.