Банановые оладьи

1. Банан очистить и нарезать кружками.

2. В миску для блендера сложить банан и разбить 2 яйца.

3. Добавить сахар.

4. Пюрировать блендером до однородной массы.

5. Перелить смесь в глубокую миску и добавить соду.

6. Кефир слегка подогреть и влить в банановую смесь. Размешать венчиком.

7. Постепенно вводить муку и постоянно размешивать, чтобы не образовывалось комочков.

8. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

9. Столовой ложкой сформировать оладушек на хорошо разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.

10. Обжаривать с двух сторон до готовности.