Американские панкейки с Nutella®

1. Просеять муку и разрыхлитель, добавить сахар и щепотку соли, смешать. Сделать гнездо в сухой смеси и влить молоко, добавить яйцо и ванильную эссенцию. Перемешать венчиком до однородной консистенции.

2. На антипригарной сковороде растопить пол-чайной ложки сливочного топленого масла на среднем огне. Когда масло растопится, а сковорода разогреется, осторожно убрать излишки масла бумажными полотенцами. На сковороду налить немного теста и жарить его до образования пузырьков на поверхности, затем перевернуть и жарить до готовности. Время жарки с каждой стороны 3-4 минуты.

3. Выложить на тарелку три панкейка, промазав между ними Nutella®.

4. Посыпать сахарной пудрой и украсить мятой.