Абрикосовое варенье с миндалем

1. Абрикосы отделить от косточек и разрезать на половинки. Протушить без воды в микроволновке 10 минут (частями).

2. Смешать полученную массу с сахаром и довести до кипения в кастрюле для варенья (с толстым дном).

3. Всыпать миндаль и варить на слабом огне, помешивая. Как только появилась пенка — проварить еще 10 минут.

4. Разложить абрикосово-ореховую массу в стерилизованные банки, закатать и перевернуть вверх дном.