Варенье на зиму из кабачков и цитрусов

1. Кабачки очистить от кожури и семян, мякоть нарезать.

2. Выложить в кастрюлю.

3. Засыпать сахаром и оставить на 3 часа.

4. Довести до кипения, снять с плиты.

5. Оставить до полного остывания.

6. Апельсин вымыть щеткой, нарезать кружочками вместе с кожурой.

7. Каждый кружок разделить еще на 6-8 секторов.

8. Положить цитрус в тазик с вареньем, снова довести его до кипения, выключить нагрев и дать остыть.

9. Лимоны без кожуры нарезать, как и апельсин, подмешать к основной массе.

10. Закипятить ее, остудить и снова довести до кипения.

11. Разлить горячей в стерилизованные баночки, закатать.