1. В глубокую кастрюлю положить утиные кости и филе. Залить водой. Довести до кипения. СНЯТЬ ВСЮ ПЕНКУ! Возможно придется делать это неоднократно. Убавить огонь, добавить целую, предварительно очищенную луковицу. Варить на медленном огне около часа. Посолить

2. Грибы разморозить, помыть, нарезать. Обжарить на оливковом масле минуты 3-4. Снять с огня отставить в сторону.

3. После часа варки, извлечь из кастрюли лук, утиные косточки и филе. Лук и косточки выбросить, филе нарезать на тонкие слайсы или кубики (кто как захочет). Бульон процедить через мелкое сито в чистую кастрюлю. Вновь поставить на огонь, добавить имбирь, перец и жареные грибы. Подержать на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня, накрыть крышкой, дать немного настояться.

Грибная лапша540 минут

Суп-пюре из сушеных лесных грибов51 час

Крем-суп из шампиньонов51 час

Суп грибной51 час

Суп куриный с грибами550 минут

Суп том-ям550 минут

Грибная лапша51 час

Темный куриный суп550 минут

Куриный суп с картофелем и грибами51 час 20 минут

Крем-суп из шампиньонов со сливочным сыром545 минут

Грибной крем-суп545 минут

Чешский грибной суп кулайда51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google