Куриный суп с картофелем и грибами

1. Подготовить все продукты.

2. Голень и бедра вымыть, залить 1,5 литра воды, довести до кипения, варить на небольшом огне 40 минут.

3. Курицу вынуть, бульон процедить.

4. Картофель очистить, нарезать брусочками.

5. Шампиньоны перебрать, вымыть, нарезать четвертинками.

6. Капусту нарезать крупно.

7. Бульон довести до кипения, положить картофель, варить 10–15 минут.

8. Добавить грибы, варить 10 минут.

9. Добавить пекинскую капусту, приправу для курицы, соль, перемешать, варить 2–3 минуты.

10. В каждую тарелку положить кусок курицы, налить суп. Добавить оливки и зелень петрушки.