Томатный суп с фасолью, свининой и сосисками

1. В кастрюле объемом, примерно, 3,5–4 литра сварить бульон из свинины.

2. В сковороде обжарить сосиски. Выложить их в отдельную тарелку.

3. В этой же сковороде обжарить нарезанный лук, до прозрачного состояния (не до золотистого), добавить мелко нарезанный чеснок, готовить минуту. Затем сюда же добавить нарезанные крупными кубиками помидоры, немного потушить, положить томатную пасту, пару ложек воды и тушить еще пару минут.

4. В готовый кипящий бульон закинуть нарезанный кубиками картофель, варить пять–семь минут.

5. Объединить заправку и сосиски, добавить в суп вместе с фасолью.

6. Готовить все минут 7–10. Подавать со сметаной.