Томатный суп-пюре с авокадо
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
27 ккал
Белки
0.9 грамм
Жиры
1.3 грамм
Углеводы
2.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСахар
по вкусу
Репчатый лук
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
15 мл
Авокадо
¼ штуки
Кинза
1 стебель
Молотый перец чили
по вкусу
Инструкция приготовления20 минут
1. Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками.
2. В кастрюле в масле припустить лук и чеснок.
3. Приправить перцем чили.
4. Добавить помидоры вместе с соком и овощной бульон.
5. Посолить, поперчить и приправить сахаром.
6. Суп варить 20 минут.
7. Измельчить в пюре и вновь перелить в кастрюлю.
8. Авокадо очистить, мякоть нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
9. Кинзу вымыть, оборвать листики.
10. Добавить в суп авокадо, разогреть.
11. Суп перелить в глубокую тарелку, посыпать кинзой.