Теплый свекольный крем-суп от шеф-повара ресторана «Ткемали»

1. Отвариваем свеклу.

2. Затем отваренную свеклу бросаем в блендер.

3. Добавляем красный болгарский перец, очищенный свежий огурец, соль, черный перец молотый, сливочное масло, лимонный фреш.

4. Пропускаем это всё через блендер и суп готов.

5. Подаем с подсушенными белыми гренками и сметаной.