1. Лук, брокколи и брюссельскую капусту порезать кубиками. Чеснок продавить через пресс. В глубокой сковороде с небольшим количеством кокосового масла потушить лук, чеснок и имбирь в течение 5–7 минут, пока лук не станет полупрозрачным.

2. Добавить кокосовое молоко и воду, довести до кипения смесь. Добавить карри и хорошо перемешать.

3. Морковь порезать кружочками и добавить в суп. Готовить еще 5 минут.

4. После этого добавить брокколи и тушить еще 3 минуты.

5. Порезать тофу кубиками и добавить брюссельскую капусту и тофу в суп, готовить еще 2–3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу. За 10 минут до готовности отварить рисовую лапшу в отдельной кастрюле в подсоленной воде и добавить в суп. Все хорошо перемешать.

Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.

Суп куриный с лапшой и плавленым сырком550 минут

Фо-бо5270 минут

Куриный суп с пельменями и лапшой5140 минут

Куриный суп с домашней лапшой и сухариками5120 минут

Куриный суп из базарной курицы с домашней лапшой590 минут

Мм... Суп с лапшой!590 минут

Суп-лапша с мясом545 минут

Куриный суп с рисовой лапшой515 минут

Суп лапша с фрикаделькам550 минут

Лапша куриная с потрошками2.540 минут

Куриный суп-лапша на ароматном бульоне3.8120 минут

Куриный суп с базиликом560 минут