1. Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере.

2. В миску выложите фарш, лук, специи, белок.

3. Перемешайте все тщательно.

4. Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт).

5. Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона).

6. Когда фрикадельки готовы, «раздавите» их, добавьте помидоры.

7. Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте. Добавьте специи.

8. Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно.

9. Продолжайте варить до полуготовности овощей.

10. Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист.

Говяжьи фрикадельки в томатном соусе545 минут

Свекольник с моцареллой5120 минут

Гаспачо с крабом и сыром страчателла530 минут