1. Отварные мидии нарезать тонкими ломтиками. В кипящий бульон из мидий положить промытый в теплой воде рис. Коренья и лук нарезать кубиками, пассеровать в масле и добавить в бульон за 15–20 минут до окончания варки.

2. Одновременно с кореньями положить мидии, соль, черный перец. При подаче на стол посыпать суп мелконарезанной зеленью.

Очень питательный и простой морской суп, который можно подстраивать под то, что есть у вас под рукой (даже если вы в тысячах километрах от моря). Мидии в рецепте могут быть консервированными или замороженными, набор овощей и специй самым разнообразным: можно нарубить сельдерей, кинзу, укроп, базилик или листья петрушки. А еще можно добавить в суп помидоры, тогда он приобретет яркий цвет и кисло-сладкую нотку.

Куриный рисовый суп (канджа)52 часа

Рисовый суп со свежей зеленью555 минут

Суп том-ям550 минут

Члбур545 минут

Бридзапур с кизилом545 минут

Бридзапур545 минут

Суп из щавеля с копченым мясом52 часа 30 минут

Овощной суп с репой и рисом545 минут

Таджикский рисовый суп с зеленой чечевицей51 час

Суп с рисом и кукурузой530 минут

Рисовый суп с хумусом3.835 минут

Ароматный куриный суп с рисом545 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google