Суп-пюре из тыквы и овощей

1. Очистить тыкву.

2. Нарезать на небольшие кусочки.

3. Поместить тыкву в кастрюлю или мультиварку, залить водой или овощным бульоном до края тыквы (больше не нужно, будет жидкий).

4. Поставить вариться примерно на 40 минут.

5. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить чеснок.

6. Добавить все к супу.

7. Когда тыква станет мягкой, выключить плиту и дать немного остыть. Погружным блендером превратить овощи в пюре.

8. Добавить специи, соль и перец по вкусу.