1Режем грудку небольшими кубиками, морковь — тоненькими кружочками, лук — кольцами. Все вместе заливаем водой, ставим на огонь, солим и варим до тех пор, пока не будет готова курица (или пока морковь не станет мягкой).
2Режем картофель кусочками, так же солим и варим до готовности.
3После того, как курица готова, сливаем бульон в отдельную посуду. Само содержимое (курицу, морковь, лук) превращаем в пюре в блендере.
4Добавляем к пюре из курицы весь картофель, еще раз измельчаем.
5Вливаем в «кашицу» 300 мл сливок, затем добавляем бульон, который остался после варки курицы, для того, чтобы получить нужную консистенцию (кто-то любит совсем жидкий суп, тогда бульона добавить больше).
6Пробуем на соль, если получилось пресно — добавляем. Затем ненадолго ставим на огонь — как только суп начинает кипеть, снимаем с огня. Можно подавать!
в целом рецепт не плохой, только сильно много картофеля, из-за его перебора вкус курицы, лука, морковы и разных кореньев абсолютно исчез. очень гНа будущее учту ошибки) и еще, лук лучше пережарить на сковородочке до золотистого цвета, тогда у него более выраженный вкус будет, а не просто вареного лука. Приятного аппетита!
