Суп-пюре из авокадо с кабачком

Суп-пюре из авокадо с кабачком

4.5
15 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
266 ккал
Белки
3.5 грамм
Жиры
20.4 грамм
Углеводы
19.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Авокадо
2 штуки
Картофель
2 штуки
Кабачки
1 штука
Соль
по вкусу
Вода
2 стакана
Инструкция приготовления15 минут

1. Сварить все овощи до готовности. В конце добавить авокадо. Если авокадо спелое, можно сразу снимать суп с плиты, если авокадо незрелое — можно его немного поварить.

2. Добавить соль и перец.

3. Перемолоть блендером.

4. При подаче выжать в тарелки немного лимонного сока и положить по ложке сметаны (или творожной «Активии»).

5. Как вариант — вместо лимона и сметаны можно добавить молока.