1. В кастрюле на среднем огне разогреть масло, обжарить мелко нарезанный лук. Добавить морковь и перец (с тонкой кожей), нарезанные мелкими кубиками, измельченный чеснок. Через минуту уменьшить огонь и влить рисовый уксус. Тушить овощи десять минут — до мягкости.

2. Смешать с овощами пасту мисо, через минуту влить бульон и соевый соус. Опустить в суп водоросли (вакамэ или тосака) и варить все вместе три минуты, добавить тонкие ломтики угря и еще раз довести суп до кипения. Подавать с зеленым луком и обжаренным кунжутом.

Простейший суп — обжаренные овощи смешиваются с пастой мисо и заливаются бульоном. Рецепт Елены Чекаловой.

Холодный мисо-суп с лососем, шиитаке и бобами эдамамэ530 минут

Мисо-суп с тилапией525 минут

Постный мисо-суп515 минут

Мисо-суп с грибами540 минут

Мисо-суп530 минут

Мисо-суп с тофу и пекинской капустой51 час

Мисо-суп с дайконом2.51 час

Мисо-суп с овощами и тофу540 минут

Суп с мисо4.130 минут

Овощной мисо суп с турецким горохом на завтрак530 минут

Мисо суп с яйцом на завтрак520 минут

Мисо суп с капустой кале и сыром тофу530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google