Суп луковый по‑итальянски

Name: Суп луковый по-итальянски
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Лук репчатый 7 головок; Оливковое масло 3 столовые ложки; Куриный бульон 1 л; Пшеничная мука 1 чайная ложка; Лимон 1/4 штуки; Петрушка 20 г; Молотый красный перец по вкусу; Соль по вкусу

100

10 минут

Калорийность 269 ккал
Белки 8,4 грамм
Жиры 16,3 грамм
Углеводы 24,7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Лук репчатый 7 головок
Оливковое масло 3 столовые ложки
Куриный бульон 1 л
Пшеничная мука 1 чайная ложка
Лимон ¼ штуки
Петрушка 20 г
Молотый красный перец по вкусу
Соль по вкусу

1. Лук мелко нарезать и прогреть на оливковом масле в специальной посуде 2–3 минуты. Залить бульоном, поперчить, посолить, готовить в закрытой посуде 3–4 минуты. 2. Муку развести в холодной воде и добавить в суп, хорошо размешав, чтобы не получилось комков. Варить на максимальной мощности СВЧ-печи 1–2 минуты. Заправить зеленью петрушки и дольками лимона.

Рецепт мясного бульона.

Суп луковый по‑итальянски

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления