1В сотейнике растопить масло, добавить мелконарезанный лук и потомить его в масле минут 10, до прозрачности.
2Добавить муку и быстро тщательно перемешать с луком.
3Затем снять с огня, добавить воду и очень хорошо перемешать.
4Отдельно посушить сухари, можно купить белый батон и посушить их порезав или просто поломав средние кусочки, пожарить в духовке или на сковороде.
5Суп налить в тарелку, выложить сухари, сверху присыпать сыром на крупной терке, украсить орехами и паприкой и отправить в разогретую духовку минут на 7.
6В супе нет сильно выраженного лукового вкуса, есть приятная луковая нотка.
