Суп картофельный с рисом и креветками

1. Креветок промыть, отварить в подсоленной кипящей воде 3–4 мин.

2. Очистить от панциря и нарезать на кусочки или разобрать на волокна.

3. Коренья нарезать брусочками, лук нашинковать и слегка обжарить на масле.

4. Картофель нарезать брусочками.

5. Рис перебрать и хорошо промыть.

6. В кипящую воду положить рис, коренья, картофель, соль, перец, лавровый лист и варить до готовности.

7. В тарелку с супом положить очищенных креветок и мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.

8. Подавать к столу.