Суп из жареной мускатной тыквы с цветной капустой
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
97 ккал
Белки
3.7 грамм
Жиры
0.5 грамм
Углеводы
20.2 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииВода
1,5 стаканов
Репчатый лук
1 головка
Молотый черный перец
по вкусу
Цветная капуста
220 г
Крупная соль
по вкусу
Заправка для супа Campbell's
по вкусу
Мускатная тыква
1,5 стаканов
Цельнозерновые хлебцы
4 штуки
Инструкция приготовления15 минут
1. В кастрюлю средних размеров поместить тыкву, 1 стакан цветной капусты, воду (или куриный бульон с низким содержанием натрия), карамелизированный лук и довести до кипения.
2. Переложить в блендер и пюрировать до получения однородной массы.
3. Приправить солью и перцем, украсить соцветиями цветной капусты.
4. Подавать с хлебом, намазанным маслом с заправкой для супа.