Суп из редьки с квасом

Суп из редьки с квасом

5
1 час 20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
171 ккал
Белки
6.3 грамм
Жиры
7.3 грамм
Углеводы
18.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Картофель
2 штуки
Зеленый рубленый лук
4 столовые ложки
Сметана
4 столовые ложки
Укроп
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления1 час 20 минут

1. Яйцо отварить вкрутую.

2. Редьку очистить, тщательно вымыть в холодной воде, натереть на крупной терке.

3. Добавить нарезанный ломтиками отварной картофель, из­мельченные яйца, сметану и зеленый лук.

4. Залить охлажденным квасом.

5. Посыпать мелконарезанной зеленью.

6. Все посолить, поперчить по вкусу.

Рецепт взят из книги «Уральская кухня».