1. Порей промыть и мелко нарезать. Растопить в глубоком сотейнике сливочное масло и тушить на нем порей до мягкости. После чего добавить тимьян, тушить еще минуту, а потом залить пивом, довести до кипения, добавить мидии и варить их, пока у мидий не раскроются створки.

2. Процедить бульон, извлечь из ракушек мясо мидий. Бульон поставить увариваться еще на десять минут, посолив и поперчив, если есть такая необходимость. Соли, скорей всего, будет достаточно — мидии забирают ее из морской воды. Авокадо нарезать маленькими кубиками, а помидоры — на половинки. Смешать авокадо и помидоры с мелко нарубленным укропом. В каждую тарелку положить смесь овощей и некоторое количество мидий, залить уваренным бульоном и подавать.

Рыбный суп по-сиракузски545 минут

Сливочный суп с хеком545 минут

Суп со щавелем51 час 30 минут

Простой рыбный суп530 минут

Уха из северных рыб с молоками лосося и томатом545 минут

Летний суп из пикши51 час 10 минут

Рыбный суп из хека51 час

Огуречный суп с креветками545 минут

Быстрый рыбный суп из консервов535 минут

Рыбный суп с булгуром525 минут

Кокосовый суп с лососем и рисом540 минут

Донская уха55 часов

Политики конфиденциальности и Условий использования Google