Суп из форели с кизилом

1. Рыбу очистить, залить холодной водой, добавить соль, корень петрушки, репчатый лук и варить на медленном огне 15 минут.

2. Рис промыть и добавить в рыбный бульон. Посолить.

3. Кизил очистить от косточек и положить в суп.

4. Измельчить грецкие орехи и зелень. Посыпать суп перед тем, как подать на стол.