Суп из фасоли с курицей

1. Замочить фасоль на 1–1,5 часа в холодной воде (можно заранее замочить на всю ночь).

2. Высыпать фасоль в кастрюлю и поставить вариться на средний огонь еще примерно на час.

3. Когда фасоль станет мягкой, в кастрюлю добавить картофель.

4. Обжарить лук, натертую морковь и маленькие кусочки куриного филе на сковороде.

5. Выложить все в кастрюлю, уменьшить огонь.

6. Добавить приправы, соль, перец по вкусу.

7. Перед подачей посыпать кинзой.