Сырно-овощной суп

1. Нарезать картофель и морковь небольшими кусочками.

2. Положить в кастрюлю, залить водой (чтобы немного закрывала овощи) и тушить до мягкости.

3. Измельчить блендером до состояния пюре.

4. Добавить сыр. Все еще раз хорошо перемешать. Довести до желаемой густоты кипяченой водой или овощным бульоном.

5. Посолить по вкусу.

6. Подавать можно с чесночными гренками или поджаренным беконом.