Рыбный суп с помидорами

1. Филе (у меня треска) промыть, положить в кастрюлю вместе с приправами и сварить рыбный бульон. Рыбу вынуть из бульона, чтобы она не развалилась.

2. Картофель очистить и нарезать кружочками. Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке.

3. Помидоры положить в кипяток на 5 минут. Вынуть, обдать холодной водой и снять кожицу. Один помидор натереть на терке так, чтобы получилась кашица. Остальные томаты порубить на кусочки.

4. Морковь и сельдерей спассеровать в растительном масле.

5. В кипящий на маленьком огне бульон добавить картофель, соль, через несколько минут — остальные овощи. Варить до готовности.

6. Выложить в тарелки разделанную на кусочки рыбу и залить ее готовым супом.