Подкопченный суп с куриной печенью

1. Копченый окорок нарезать ломтиками.

2. Промыть куриную печень и обжарить вместе с окороком на оливковом масле.

3. Залить горячим бульоном и довести до кипения и варить 30 минут.

4. Добавить в суп рис и варить до готовности. Посолить, поперчить.

5. Сварить вкрутую яйца, нарезать ломтиками и добавить в суп.