Ленивая уха

1. Очищенный картофель нарезать кружками. Выложить на сковороду ровным слоем (сковорода должна быть глубокой).

2. Очищенную морковь нарезать кружками и выложить ровным слоем поверх картофеля.

3. Залить водой и дать закипеть.

4. Добавить специи в варящиеся картофель и морковь, не перемешивая.

5. Поверх овощей выложить рыбу ровным слоем. Залить маслом. Варить около 30 минут.

6. Добавить нарезанный лук и еще немного специй.

7. Тушить еще 15 минут под закрытой крышкой.