Крем-свекольник с йогуртом

1. Свеклу, картофель отварить, яйцо сварить вкрутую, все хорошо остудить, почистить.

2. Свеклу, картофель и огурец пробить блендером, при желании можно протереть через сито.

3. Получившееся пюре посолить, выложить пюре в тарелку, залить йогуртом.

4. Украсить зеленью, луком и кружками яйца.