Крем-суп из зеленого горошка

1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле

2. Картофель нарезать на кубики, или любым другим образом, главное мелко, сварить до готовности

3. В блендере измельчить сначала жареный лук и горошек, потом добавить сваренный картофель

4. Когда масса станет однородной, надо постепенно подмешивать туда сливки, пока не будет нужной консистенции

5. Затем добавить сливочное масло, посолить и поперчить

6. Можно украсить зеленью, маслом, взбитыми сливками и подавать с сухариками