1. Куриную грудку вымыть, положить в кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, снять пену. Затем бросить в бульон душистый перец, семена кориандра, лавровый лист и посолить.

2. Картошку почистить, нарезать кубиками и бросить в бульон.

3. Пока варится бульон, делаем заправку: нашинковать лук, на крупной терке натереть свеклу и морковь, раздавить чеснок. Пассеровать в сковороде на растительном масле, пока овощи не станут мягкими. Добавить уксус и, перемешивая, дать ему выпариться.

4. В томатную пасту добавить сахар и молотый кориандр, размешать, чтобы не было комочков и добавить к овощам. Жарить еще 5 минут.

5. Капусту нарезать небольшими кубиками. Вместе с заправкой положить в бульон и все тщательно размешать.

6. Вынуть курицу из бульона, нарезать небольшими кусочками и добавить обратно. Варить еще 5 минут. Выключить огонь и дать борщу настояться еще пару часов.

Борщ с говяжьим ребром и молодой капустой51 час 30 минут

Зеленый борщ51 час

Куриный рисовый суп (канджа)52 часа

Куриный суп530 минут

Борщ с щавелем52 часа 30 минут

Борщ с копченым салом на свиных ребрах52 часа

Куриный суп545 минут

Борщ с квашенной капустой и морковью51 час

Борщ с голубцами55 часов + 12 часов

Суп куриный со шпинатом, цветной капустой и фасолью51 час

Борщ со свеклой на свиных ребрах51 час 30 минут

Похлебка из куриных потрошков51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google