Кисло-сладкий суп
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
95 ккал
Белки
13.0 грамм
Жиры
2.8 грамм
Углеводы
1.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийКуриное яйцо
1 штука
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Куриное филе
200 г
Соевый соус
20 мл
Херес
50 мл
Рисовый уксус
20 мл
Тофу
100 г
Инструкция приготовления20 минут
1. В кипящий бульон добавить херес, соль, перец, соевый соус, рисовый уксус и довести бульон до вторичного кипения.
2. За это время взбить яйцо и медленно размешать результат взбивания в кастрюле с бульоном, добавить мелко нарезанное куриное филе, творог тофу и варить еще пять минут после закипания, снимая пену. Дать супу настояться и подавать, посыпав любой свеженарубленной зеленью.
Рецепт приготовления бульона вы найдете здесь http://eda.ru/recipe/12138/