Кисло-сладкий индийский суп с чечевицей

1. Приготовьте овощной бульон. Можно использовать бульонный кубик.

2. Мелко порежьте лук и чеснок, поджарьте на подсолнечном масле. Добавьте вяленые томаты, доведите до кипения. Полученное приправить «Sambar powder».

3. В мультиварку (или в кастрюлю) выливаем бульон, тушеные помидоры с приправами, тушеную говядину. Варим 20 минут.

4. Добавляем лимонный сок, сахар по вкусу.

5. Чечевицу промываем и добавляем в суп. Варим еще 10 минут до готовности.

6. Готовый суп украшаем петрушкой.