2. Полить болгарские перцы оливковым маслом, посолить, поперчить. Запекать в печи в течение 15 минут. Снять с перца шкурку. Филе болгарского перца вместе с хересом, оливковым маслом, чесноком и минеральной водой пробить в блендере до однородной массы. Добавить табаско и соль/перец по вкусу.

3. Смешать сметану с трюфельным маслом. Выложить в центр тарелки и посыпать сверху зеленой пудрой. Выложить сверху помидор черри и украсить слайсами редиса и кресс-салатом.

4. Залить суп в тарелку вокруг сметаны.

Окрошка на квасе с копченой индейкой545 минут

Окрошка на кефире с рыбой545 минут

Классическая окрошка на квасе545 минут

Окрошка на кефире с курицей540 минут

Свекольник на березовом соке51 час 30 минут + 8 часов

Окрошка с кальмарами545 минут

Холодник с крабами545 минут

Гаспачо из зеленых помидоров515 минут

Гаспачо с моцареллой510 минут

Гаспачо с сельдереем510 минут

Окрошка с сыром и молодой печеной картошкой51 час 30 минут

Холодный огуречный суп с хрустящим тофу51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google