Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами

3.6

20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

164 ккал

Белки

9.1 грамм

Жиры

10.4 грамм

Углеводы

7.7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

2 пучка

300 г

100 г

4 штуки

1 столовая ложка

по вкусу

по вкусу

по вкусу

Инструкция приготовления20 минут

1. Щавель переберите, хорошо промойте в холодной воде и мелко нарежьте. Залейте щавель кипятком и варите не более 5 минут. Охладите.

2. Мелко нарежьте огурцы, зеленый лук и сваренные вкрутую яйца.

3. Все перемешайте, посолите и положите в отвар с щавелем.

4. Заправьте суп сметаной. Добавьте сахар, соль и рубленую зелень.