2. Лук и стебли сельдерея мелко нарубите, а морковь нарежьте кубиками. Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте на медленном огне 6–7 минут или пока овощи не станут мягкими.

3. Добавьте горох, свиные кости, лавровый лист, тимьян и 2,5 литра холодной воды, доведите до кипения. Варите на медленном огне, периодически помешивая и снимая пенку, 2 часа или пока горох не станет мягким. Удалите из кастрюли лавровый лист и тимьян.

4. Выньте из кастрюли кости, слегка охладите. Отделите от костей мясо.

5. Положите мясо обратно в кастрюлю и подогрейте. Посолите, при желании добавьте лимонный сок.

Вместо костей можно использовать свиные голяшки.

Гороховый суп с копчеными ребрами52 часа + 12 часов

Гороховый суп с копченостями51 час 30 минут

Суп с брокколи и горошком51 час 30 минут

Гороховая похлебка с грибами52 часа + 8 часов

Летний суп из зеленого горошка со спагетти540 минут

Летний суп из гороха и кресс-салата535 минут

Быстрый гороховый суп со шпинатом525 минут

Суп из гороха с орехами545 минут + 2 часа

Суп из гороха с алычой545 минут

Суп из гороха с рисом545 минут

Суп из зеленого горошка с маринованным тофу52 часа 40 минут

Суп гороховый по-уральски545 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google